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Alexandra Novikova: "J'ai Rendu Tout L'argent à Papa"
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Vidéo: Alexandra Novikova: "J'ai Rendu Tout L'argent à Papa"

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Anonim

Le retour de la fille d'Arkady Novikov, Alexandra, après de nombreuses années d'études à l'étranger à Moscou, s'est avéré fort et fructueux. En un peu plus d'un an, une fille fragile à la prise remarquable héritée de son célèbre père a conquis son créneau en créant un projet unique sur une alimentation saine et un mode de vie How To Green sur Internet russe. Beaucoup diront: est-ce que vous penseriez qu'il est difficile de créer votre propre entreprise, en ayant un nom de famille derrière le dos, qui est déjà devenu une marque? Cependant, tout n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît à première vue: dans une interview avec Bazaar.ru, Alexandra Novikova a pour la première fois parlé franchement de comment et avec l'argent de qui le site Web How To Green a été créé et pourquoi son père ne croyait pas. dans le succès du projet, et a également partagé une liste de ses endroits préférés à Moscou et à Londres.

Avant de créer le site Web How To Green, vous avez eu le temps d'étudier à la Moscow School of Economics à Londres, New York. Qui vous êtes-vous vu alors? Que voulais-tu faire?

Honnêtement, je ne me souviens même pas. Quand j'étais petite, j'avais des envies différentes pour mon futur métier. Mais je ne pourrais jamais finalement décider de ce que je veux faire. À un moment donné, je me suis intéressé à la mode et j'ai décidé de suivre des cours au London College of Fashion - j'ai étudié les relations publiques. Mais littéralement la première année, tout amour pour la mode a disparu. Probablement, je n'ai pas vraiment aimé le cours lui-même. Puis j'ai commencé à voyager régulièrement en Angleterre et en Amérique, pour essayer quelque chose de nouveau. À un moment donné, elle était engagée dans la photographie et a travaillé pour ma mère dans un salon de beauté. En fait, j'essayais désespérément de me trouver, et la raison en était mon père: je l'ai vu faire un travail qu'il adore, et je voulais que ce soit la même chose pour moi. Il vit et respire son travail chaque jour. Il le fait parce que c'est sa vie,il adore ça et en prend plaisir.

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Combinaison par Giamba

Comment est né le projet How To Green?

Pendant longtemps, mon alimentation, comme celle de n'importe quel adolescent, n'était pas la plus saine, j'ai souvent abusé de la malbouffe. Pour cette raison, des problèmes de santé sont apparus: anémie, taux de cholestérol élevé. Je me souviens qu'un jour je suis venu chez le médecin, il a regardé mes tests et a dit que mon taux de cholestérol était comme celui d'une vieille femme. J'ai décidé de rectifier la situation, mais à un moment donné, j'ai réalisé que je ne pouvais plus m'asseoir sur des régimes stricts et j'ai simplement décidé de me détendre. Et petit à petit, j'ai commencé à entrer dans le bon mode de vie, à ne même pas penser à combien je mange, mais à quoi exactement. Et une fois, à New York, je me suis accidentellement retrouvé dans un café où ils préparaient des plats sains et en même temps très savoureux. Et puis j'ai réalisé que je serais intéressé de montrer aux gens combien il est facile de bien manger et comment cela peut vous rendre plus heureux. Je voulais apporter tout cela à Moscou. J'ai décidé de démarrer mon entreprise en ouvrant un café ici, semblable à celui que j'aimais tant à New York. Malheureusement, l'idée n'a pas été couronnée de succès. J'étais bouleversé, mais je n'ai pas abandonné. Il n'y avait aucun endroit qui correspondrait idéalement au concept de café, puis j'ai pensé: peut-être devrais-je commencer par quelque chose de plus petit? J'ai donc commencé à bloguer. En principe, cela ne nécessitait pas de ressources importantes. Bientôt, le projet est devenu populaire, il a fallu agrandir l'équipe. Le projet s'est développé rapidement, et si au début les filles-éditrices travaillaient «par intérêt», alors à l'hiver 2015, le site a commencé à fonctionner comme une ressource sérieuse à part entière.puis j'ai pensé: peut-être que je devrais commencer par quelque chose de moins? Alors j'ai commencé à bloguer. En principe, cela ne nécessitait pas de ressources importantes. Bientôt, le projet est devenu populaire, il a fallu agrandir l'équipe. Le projet s'est développé rapidement, et si au début les filles-éditrices travaillaient «par intérêt», alors à l'hiver 2015, le site a commencé à fonctionner comme une ressource sérieuse à part entière.puis j'ai pensé: peut-être devrais-je commencer par quelque chose de moins? Alors j'ai commencé à bloguer. En principe, cela ne nécessitait pas de ressources importantes. Bientôt, le projet est devenu populaire, il a fallu agrandir l'équipe. Le projet s'est développé rapidement, et si au début les filles-éditrices travaillaient «par intérêt», alors à l'hiver 2015, le site a commencé à fonctionner comme une ressource sérieuse à part entière.

Pourquoi n'avez-vous pas réussi à ouvrir un café?

Il y avait des difficultés avec l'emplacement: #Farsh a été ouvert à l'endroit que j'envisageais. Il était possible, bien sûr, d'ouvrir la porte voisine, comme cela a été fait avec "Fish no", mais ce serait faux pour des raisons techniques, puisque la viande serait transportée par l'entrée commune.

Allez-vous ouvrir votre propre établissement maintenant?

Oui, nous recherchons un emplacement adapté. Chaque jour, quelque chose de nouveau apparaît dans mes projets, mais trouver le bon endroit pour le café est très important. Et je n'abandonne pas. Je pense que tout ce qui est fait est pour le mieux, ce qui signifie que le lancement du café aura lieu au bon moment.

Votre projet a plus d'un an. A-t-il déjà atteint l'autosuffisance?

Cela s'est avéré plus compliqué que je ne le pensais, mais maintenant les choses se passent étonnamment bien. J'ai une petite équipe de cinq. Nous gagnons de l'argent, même si j'étais très inquiet pour ce côté de l'entreprise. Le premier mois, mon père m'a prêté de l'argent pour How To Green, mais à la condition qu'il reçoive un business plan de ma part. Il a dit que s'il me donne une somme aussi importante, il veut comprendre comment je vais gagner. Bientôt, je lui ai tout rendu, et maintenant How To Green se fournit.

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Que pense ton père du projet lancé?

Pour être honnête, papa ne croyait pas vraiment en lui, il a essayé de le dissuader de toutes les manières possibles. Même s'il dit le contraire maintenant. Ensuite, il n'a pas encore compris quelle est la puissance d'Internet et comment vous pouvez gagner de l'argent. Mais dans une certaine mesure, il avait raison, car je supposais que tout serait plus facile.

Pourquoi?

Les gens viennent souvent me voir et me disent: faisons la publicité de tel ou tel produit, et ces offres proviennent de grandes marques. Mais je ne peux pas coopérer avec tout le monde, car ma position de principe est de promouvoir uniquement les produits que j'utilise moi-même et en lesquels j'ai confiance. Je veux développer ce qui convient au concept du projet, et il y a très peu de telles marques, et souvent elles n'ont pas de budget publicitaire. C'est pour cette raison qu'il nous est difficile de gagner de l'argent, mais néanmoins nous réussissons, et c'est formidable. Donc papa avait vraiment raison de dire que ce ne sera pas facile pour nous. Mais, vous savez, c'est bien: grâce aux questions qu'il m'a posées avant la création de How To Green, nous avons pu tout réfléchir et calculer les risques.

Qu'avez-vous appris à Londres et à New York?

L'idée d'aller étudier à Londres était probablement l'une des meilleures de ma vie car elle m'a donné un large éventail d'expériences. Il y a une culture complètement différente, des enfants, des blagues, des concepts - tout est complètement différent. Après une telle expérience, je peux maintenant trouver un langage commun avec absolument n'importe quelle personne: avec un adulte, avec un enfant, de n'importe quel pays et avec n'importe quelle richesse matérielle. Au London College of Fashion, Londres, j'ai commencé une vie vraiment adulte: je vivais seule, louais un appartement dans la ville. J'ai moi-même dû tout payer, surveiller l'appartement, calculer le budget. Je suis entré dans une nouvelle étape de ma vie, quand j'ai dû faire preuve d'une totale indépendance.

Vous avez mentionné que vous avez travaillé pour votre mère pendant un certain temps - avec qui?

J'ai travaillé dans son salon de beauté à la réception. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit si difficile. Et puis mon frère et moi avons travaillé comme serveurs au Vogue Café: avant d'ouvrir ma propre place, je voulais comprendre comment tout fonctionne de l'intérieur. Je tiens à dire que travailler comme réceptionniste est beaucoup plus difficile, car vous y agissez en tant que mini-manager: vous suivez toute la salle, travaillez dans le salon, répondez aux appels téléphoniques, vous devez connaître tous les services du salon, et en même temps, les clients viennent vous poser diverses questions. Ce n'est pas facile. Le travail d'un serveur n'est pas non plus facile, mais tout est systématique: il y a un schéma, et tout le monde travaille selon lui. Mais grâce à cette expérience, j'ai appris à trouver une approche auprès de clients difficiles. Ce qui n'a pas été facile: je n'aime pas ça quand ils me disent quoi faire.

Est-ce un trait de famille?

C'est un trait de mon caractère. Mon frère n'est pas comme ça.

Au travail, vos parents vous traitaient-ils comme la fille des propriétaires ou comme une employée régulière?

Je n'étais pas gérant et personne ne me regardait comme la fille du propriétaire - moi, comme tout le monde, on me confiait diverses tâches - pas d'indulgences. Au début, il était difficile pour moi de me surpasser, mais avec l'âge, il est plus facile de faire face au personnage, on ne se permet plus de s'embraser.

Au fait, est-ce que le nom de famille de votre père vous aide ou vous gêne davantage?

J'ai eu beaucoup de chance à cet égard: grâce au patronyme, je peux rapidement promouvoir mon entreprise. Et je n'ai pas du tout honte de le dire. Oui, je suis né dans cette famille et j'ai le nom de mon père comme atout. Je me souviens qu'il y a longtemps, je pensais que c'était mal d'utiliser un nom de famille fort et l'argent des parents. Mais maintenant je comprends: si vous pouvez utiliser certains bonus, alors pourquoi pas? Si vous avez de telles chances, ne les manquez pas. Oui, peut-être que dans des conditions différentes, je n'aurais pas réussi si vite, mais je crois que nous faisons une bonne cause.

How To Green aura bientôt deux ans, et pendant ce temps, le domaine de la saine alimentation et du mode de vie a commencé à se développer activement. Qu'en pensez-vous?

Oui, je peux le sentir et je pense que c'est une bonne tendance. Le thème d'un mode de vie sain devient de plus en plus populaire, de plus en plus à la mode, mais grâce à cela, par exemple, j'ai plus d'opportunités de gagner de l'argent. C'est important pour nous, car chaque mois, je crains d'avoir à demander à mon père une aide financière. Par conséquent, nous devons gérer le budget avec sagesse, en minimisant les coûts autant que possible.

Est-il important pour vous d'être leader dans votre segment?

C'est une activité légèrement différente, et il y a peu de concurrence ici - plus de partenariats. Oui, je parle du fait que nous nous efforçons de gagner de l'argent sur le projet, mais How To Green a néanmoins été créé à partir de bonnes intentions: nous travaillons vraiment pour que les hommes et les animaux vivent mieux. S'il y a plus de personnes partageant les mêmes idées dans le monde, mieux c'est. Nous coopérons avec d'autres sites: parfois nous échangeons des interviews, des informations, nous nous soutenons mutuellement, et c'est super. Notre sphère n'est pas une lutte pour une place au soleil. Bien sûr, il y a des gens dans ce métier qui nous considèrent à la fois comme des concurrents et les uns dans les autres, mais je pense qu'il ne devrait pas y avoir de concurrence ici, car nous travaillons pour les gens, la planète et tous ses habitants.

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Pouvez-vous vous appeler un carriériste?

Il me semble que vous devez faire ce qui vous apporte le bonheur, et mon père en est le principal exemple. Nous vivons dans le présent, nous devons donc apprendre à ressentir et à aimer ce moment. How To Green est avant tout une idée pour moi, et ensuite seulement une façon de gagner de l'argent. Mais en même temps, je ne suis pas le genre de personne qui se sent à l'aise assise sur le cou de quelqu'un, que ce soit un parent ou un mari.

Récemment, Internet a activement ridiculisé les gens trop fous de manger sainement ou de végétarisme. Comment établissez-vous des relations avec ceux qui n'adhèrent pas à vos opinions?

Souvent, quand je viens de rencontrer une personne, elle me demande: "Ça vous dérange si je commande un morceau de viande maintenant?" Bien sûr, cela ne me dérange pas: commandez un hamburger, des frites - tout ce que vous voulez. Pour commencer, je ne suis pas végétalien, même si je l'étais autrefois. Après avoir regardé des documentaires effrayants sur ce qui arrive aux animaux dans les fermes, je voulais que tout le monde devienne végétalien aussi. Mais ensuite, on s'est rendu compte que c'était la mauvaise position. Tout d'abord, chaque personne est individuelle et il n'est pas nécessaire d'imposer quoi que ce soit à qui que ce soit. Nous sommes tous différents et chacun doit choisir sa propre voie. Vous devez vous écouter, écouter les médecins, analyser toutes les informations que vous recevez.

Que pensez-vous des vêtements en fourrure et en cuir?

Je ne porte pas de fourrure - seulement artificielle. De mon ancienne garde-robe, j'ai une veste à capuche en fourrure: je peux la porter parfois. En achetant ces choses il y a quelques années, je ne comprenais pas ce qu'ils faisaient des animaux pour obtenir de la fourrure. Quant à la peau, je ne peux pas dire que je sois fortement opposé.

Autrement dit, vous achetez des accessoires en cuir, par exemple, aujourd'hui vous êtes venu au sac Mark Cross

Oui, j'achète du cuir pour diverses raisons: je voulais me faire plaisir ou, par exemple, il y a un besoin pour une certaine chose. Mais j'achète tout cela en quantités limitées. Parfois, j'essaie même de restreindre ma mère - cependant, c'est loin d'être toujours possible.

Dans quelle mesure est-il réaliste de mener une vie saine à Moscou? Après tout, tous ces aliments sains et biologiques ne sont pas faciles à trouver

Oui, les produits délicieux, de haute qualité et en même temps bon marché sont rares. Je suggérerais de manger autant de fruits, baies, légumes, grains entiers et légumineuses que possible, même s'ils ne sont pas biologiques. Mieux que manger mal.

Où achetez-vous de la nourriture à Moscou?

Au marché Danilovsky. J'adore aussi Biostoria, Garden City, Favorite Food of the Future - au fait, ils vendent du fromage végétalien là-bas.

Quels sont vos restaurants préférés à Londres?

Mon endroit préféré à Londres est le restaurant Farmacy. C'est très savoureux là-bas, ils ont fait un menu de qualité. Ils misent sur le vin biodynamique et d'autres bonnes boissons. De plus, chez Farmacy, les serveurs savent tout sur une bonne nutrition, tous les ingrédients et les processus de préparation, et même si vous leur posez beaucoup de questions, ils ont des réponses pour chacune. Parmi les bars à jus que j'aime CPRESS: je peux y venir juste pour discuter. En général, j'aime les gens qui connaissent profondément leur métier et qui apprennent toujours quelque chose de nouveau. Les autres favoris incluent Juicebaby, Detox Kitchen, Farm Girl, Nama et Wild Food Cafe.

Nous tenons à remercier le restaurant Bolshoi et Rehabshop pour leur aide au tournage

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