Table des matières:
- Boire ou ne pas boire
- Fer dans les aliments
- Comment déterminer votre norme
- Comment fonctionne le fer
- Ce qui change avec l'apport en fer
Vidéo: Comment Le Fer Affecte Le Corps Et Qui Devrait Vraiment Le Boire
2024 Auteur: Henry Pass | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 13:57
Il est devenu à la mode de boire du fer régulièrement ces derniers temps. Les blogueurs et les «experts en beauté» conseillent tous aveuglément à tout le monde de l'utiliser comme additif à un régime alimentaire normal, mais est-ce le cas lorsqu'il est permis de s'automédiquer et de se prescrire de tels médicaments? Nous avons demandé à Maria Kirillova, Ph. D., médecin généraliste et cardiologue à l'Atlas Medical Center, de répondre à cette question.
Boire ou ne pas boire
La carence en fer est plus fréquente chez les femmes que chez les hommes. Les groupes de personnes suivants sont les plus sensibles à cette condition:
- Enceinte
- femmes ayant des menstruations irrégulières, règles abondantes, femmes atteintes de maladies génitales (p. ex., léiomyome)
- Petits enfants
- adolescents
- les personnes ayant un travail perturbé de l'estomac, des intestins, des hémorroïdes
- patients recevant une chimiothérapie ou prenant des médicaments qui affectent la coagulation sanguine.
Ces catégories de personnes doivent tout d'abord être testées pour la teneur en fer dans le sang. Et il est important de se rappeler que seul un médecin peut diagnostiquer une carence en fer, déterminer la posologie et la durée de la prise du médicament.
Fer dans les aliments
La principale source alimentaire de fer est les produits d'origine animale, ils contiennent du fer hémique. La plus grande quantité de fer se trouve dans le bœuf, l'agneau, le foie, dans une moindre mesure - dans le poisson, la viande de poulet, le fromage cottage. Ce n'est pas le niveau de fer dans le produit qui est important, mais sa biodisponibilité. Par rapport aux produits d'origine animale, le fer non hémique contenu dans les aliments végétaux (légumes, fruits, céréales) a une biodisponibilité réduite, et donc une absorption plus faible. Ce processus nécessite certaines conditions: par exemple, la vitamine C améliore l'absorption du fer, et des substances telles que l'acide tannique, qui fait partie du thé, ou les phytates, présents dans certains produits, au contraire, inhibent l'absorption du fer.
Comment déterminer votre norme
Une consultation et des tests médicaux sont nécessaires pour déterminer le tarif individuel par jour. Une consommation incontrôlée de préparations de fer peut provoquer des effets secondaires sous forme de troubles gastro-intestinaux, les formes liquides du médicament peuvent endommager les dents. De plus, seul un médecin pourra rendre compte de l'interaction du fer avec d'autres suppléments et médicaments, le cas échéant.
Un apport excessif en fer entraîne une intoxication systémique avec des dommages au foie, au cœur, aux poumons et au système hématopoïétique. Après une administration à long terme du médicament à une dose de 20 mg / kg, des signes d'intoxication gastro-intestinale peuvent apparaître et une dose supérieure à 40 mg / kg conduit à une intoxication aiguë. Mais cela arrive rarement. En général, la supplémentation en fer n'est pas recommandée pour les personnes en bonne santé.
Comment fonctionne le fer
Le fer est un oligo-élément essentiel à la respiration cellulaire. Il participe à l'hématopoïèse, à la formation de substance musculaire, aux processus immunobiologiques et redox, et fait également partie de centaines d'enzymes. Un excès de fer peut perturber ces processus. Au début, les changements sont subtils, cette étape est appelée carence en fer latente. Mais avec le temps, des «signaux» apparaissent. Lorsque les réserves de fer sont épuisées, il peut y avoir:
- fatigue
- la faiblesse
- mal de crâne
- vertiges
- perte de cheveux
- fragilité et fendillement des ongles
- pâleur et peau sèche
- température corporelle basse
- dyspnée
- se sentir essoufflé
- congestion de la poitrine
- mauvaise tolérance à l'exercice
- rythme cardiaque rapide et irrégulier
- étourdissement
- rare: envies inhabituelles de boissons très froides, de glace, de craie, de papier.
Ce qui change avec l'apport en fer
Si le médecin a diagnostiqué une carence en fer et prescrit ces médicaments, alors que la carence en fer dans le corps est reconstituée, les changements positifs suivants se produisent:
- la peau pâle devient rose
- l'état des ongles s'améliore
- les cheveux cessent de tomber
- la faiblesse et l'essoufflement diminuent ou disparaissent
- l'activité physique est mieux tolérée.
Dans les analyses générales, des changements positifs deviennent également perceptibles: les globules rouges, qui transportent l'oxygène vers nos organes et nos tissus, redeviennent normaux en forme et en taille. Ils remplissent mieux leur fonction principale. De nombreuses pannes dans le travail des cellules qui se sont produites pendant la «privation d'oxygène» sont éliminées. Cela signifie que le travail des organes et du corps dans son ensemble s'améliore.
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