Pourquoi Le Kaki Est-il Utile?
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Vidéo: Pourquoi Le Kaki Est-il Utile?

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Vidéo: Le kaki (plaqueminier) : culture, plantation, taille, entretien, récolte et conservation 2024, Mars
Anonim
Photo: @ its.zina
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Les kakis sont une riche source d'antioxydants. Il contient des vitamines A et C, ainsi qu'une grande quantité de caroténoïdes (ils lui donnent une couleur vive). Le corps a besoin d'antioxydants pour protéger les cellules des dommages des radicaux libres et ralentir les réponses inflammatoires. De plus, ces principes actifs sont capables de ralentir le vieillissement, de prévenir l'apparition des rides et de protéger la peau des effets néfastes des rayons ultraviolets.

La baie a un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal, en raison de sa faible teneur en acide, elle n'irrite pas la muqueuse gastrique et est donc sans danger pour les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères. Mais les personnes atteintes de diabète doivent faire plus attention aux kakis - malgré leur faible teneur en calories, la baie contient une grande quantité de sucre.

En raison de la teneur en un certain nombre de minéraux utiles, le kaki permet de prévenir les maladies cardiovasculaires, de renforcer les parois des vaisseaux sanguins et de réduire le risque d'athérosclérose. La vitamine C et le zinc contenus dans le kaki en font un excellent stimulant immunitaire, ce qui est particulièrement important pendant la saison froide.

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Si vous avez tendance à gonfler, le kaki vous aidera à faire face au problème: il a un effet diurétique et contient du potassium et du magnésium, nécessaires au bon équilibre hydrique et électrolytique du corps. Le kaki est un produit diététique, il contient peu de calories, et peut donc être un excellent dessert ou collation pour ceux qui suivent la figure.

Il existe de nombreuses façons savoureuses et saines d'ajouter des kakis à votre alimentation. La baie peut être consommée seule, ajoutée à diverses salades, smoothies et même placée sur des toasts. Pour ce faire, faites sécher le pain de grains entiers au four, coupez les kakis en tranches et ajoutez les ingrédients que vous aimez - épinards (pour fournir une double charge d'antioxydants) ou, par exemple, poire et ricotta (pour transformer le plat en un dessert).

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