Table des matières:
- Barre de sélection
- Chaufferie
- Rishon
- Ladurée Russie
- Bar Red Point Izakaya
- Rick's Bar & Bistro
- Chambre Lotus
- Bifteck Contemporain 800 ° C
- BRO & N
- M2 Organic Club
Vidéo: Meilleurs Petits Déjeuners De Janvier à Moscou
2024 Auteur: Henry Pass | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 13:57
Le festival du petit-déjeuner BreakFest se tient tout le mois à Moscou, Saint-Pétersbourg et Sotchi, organisé par la chaîne gastronomique Salt et l'agence Appetizing Marketing avec le soutien de Nespresso. Vous pouvez retrouver tous les restaurants participant au festival dans le Yandex. Cartes et votez pour votre petit-déjeuner préféré - sur le site.
10 des petits déjeuners les plus intéressants de Moscou - dans la sélection de la critique gastronomique Maria Lobanova (@foodandthecity_msk).
Barre de sélection
Shortlist Bar on Petrovka est un endroit qui rappelle un appartement pour les fans des années 70, mais sans un soupçon de naphtaline. Ici, vous voulez sortir avec un verre de vin mousseux ou une tasse de café et votre livre préféré. Vous pouvez sortir directement du petit-déjeuner - le week-end, il est de 12 à 17 heures. Prenez un sarrasin vert avec du guacamole et poché ou un petit pain parfumé à la cannelle - et vous êtes assuré d'un bon début de journée.
Adresse: Petrovka, 26
Téléphone: +7 (499) 964-66-26
Chaufferie
Le lieu de vie nocturne populaire de Moscou a été transformé en un restaurant avec des nappes et des concerts de jazz réguliers. Les petits déjeuners d'affaires tôt sont inappropriés ici, et même impossibles - "Boiler room" est ouvert à partir de 12h00, mais les brunchs paresseux tous les jours de la semaine avec Bloody Mary ou Gingerbread Citrus sont un excellent divertissement pour un janvier tranquille. Les brunchs sont particulièrement bons le dimanche, quand il y a de la musique live dans la "Boiler Room
Adresse: st. Lesnaya, 20s5
Téléphone: +7 (985) 920-99-98
Rishon
Si vous aimez la shakshuka et que vous manquez généralement la cuisine israélienne, alors au Musée juif et au centre de tolérance, un café très décent a été ouvert il n'y a pas si longtemps, où toute la nourriture est également casher. Pour la plupart d'entre vous, cela peut être une phrase vide, mais en pratique, dans nos moments difficiles, cela signifie un triple contrôle de l'origine des produits et une hygiène irréprochable dans la cuisine, surveillée par une caméra non-stop. Tout d'abord, vous devez prendre shakshuka - ici, au menu, il y a du classique et du vert. Et c'est cette shakshuka qu'a noté l'organisateur du festival et en même temps l'auteur de la plus grande chaîne de télégrammes sur la nourriture "Sel" Ivan Glushkov, résumant les résultats gastronomiques de l'année. À Rishon, il est préparé selon une recette israélienne classique: d'abord, la sauce marocaine matbuhu est bouillie pendant 6 à 8 heures, puis les œufs sont cuits dans cette sauce.
Adresse: st. Obraztsova, 11s1A
Téléphone: +7 (495) 641-32-01
Ladurée Russie
Le box français Ladurée sur Nikolskaya a été placé sous le contrôle d'Alexandre Rappoport. Maintenant, au lieu des intérieurs roses de Versailles sur les murs, il y a les croquis de Bakst pour "L'Oiseau de feu" et tout le glamour de la culture russe qui a frappé Paris en 1907. Vous trouverez le même mélange spectaculaire de français et de Nizhny Novgorod au menu - et il semble que c'est là que la plus belle omelette de Moscou est servie.
Adresse: Nikolskaya, 5 / 1s3
Téléphone: +7 (495) 678-08-80
Bar Red Point Izakaya
Dans le bar Red Point Izakaya, récemment ouvert sur le site du projet Oyabun à DEPO, tout va bien: la nourriture du chef Dmitry Lim, les détails intérieurs, la musique et les prix. Tout le monde n'y parvient pas à Moscou. Le résultat est un endroit incroyablement confortable pour les rendez-vous romantiques et le brunch, qui se jette doucement dans le déjeuner - vous ne voudrez pas partir d'ici rapidement. Le matin, assurez-vous de commander de la mousse de caillé aux baies et au chocolat croquant, et si vous aimez les petits déjeuners plus copieux à la japonaise, ils vous proposeront du oyakodon au poulet.
Adresse: Lesnaya, 20s6
Téléphone: +7 (925) 099-05-44
Rick's Bar & Bistro
À mon avis, Artem Petrin cuisine presque tout à la perfection, et ses petits déjeuners sont si bons que l'établissement a même changé ses heures d'ouverture - maintenant Rick's est ouvert depuis 10 heures du matin. Ce sera absolument confortable ici pour une réunion d'affaires, joyeusement lors de réunions de filles, mais surtout, c'est incroyablement romantique ici pour un petit-déjeuner pour deux. Essayez une crêpe bretonne, des crêpes à l'érable ou du gruau à la poire. Et le week-end, ils donnent également un verre Bellini du chef barman Pyotr Baryshnikov.
Adresse: Ostozhenka, 30с1
Téléphone: +7 (495) 928-15-33
Chambre Lotus
L'un de mes favoris de tous les temps pour Glen Ballis est la Pan-Asian Lotus Room, conçue dans le style des fumées asiatiques. Et lui (le restaurant!) N'est pas moins sexy le matin que le soir. Bien que je pense aussi à Glen. Le menu comprend tous les grands succès du matin: œuf poché au crabe et caviar rouge, bouillie de riz à la mangue et à la noix de coco, yaourt aux fruits frais et croissant aux amandes.
Adresse: Malaya Bronnaya, 21 / 13s2
Téléphone: +7 (495) 098-01-20
Bifteck Contemporain 800 ° C
Les petits déjeuners à 800 ° C Contemporary Steak sont traditionnellement considérés comme l'un des meilleurs de Moscou. Asseyez-vous au deuxième étage, regardez par la fenêtre les étangs du patriarche enneigés et commandez un croissant avec du saumon ou de la bouillie d'avoine avec feijoa.
Adresse: B. Patriarshy per., 6с1
Téléphone: +7 (499) 769-33-33
BRO & N
La pizzeria italienne BRO & N d'Arkady Novikov est l'un des établissements de Patrick les plus réussis, où ils servent traditionnellement des plats délicieux. Si vous parvenez à prendre une table près de la fenêtre du hall principal, vous prendrez votre petit-déjeuner avec vue sur l'immense arbre du Nouvel An près des étangs du patriarche. Prenez le poché - ici, il est servi sur des crêpes avec du fromage fondu, des épinards et une mousse moelleuse à base de crème et de vin blanc avec de l'emmenthal râpé. Et un autre plat instagram et sain - du yogourt non sucré avec des fruits frais et des baies, des graines de chia et du granola croustillant. Si vous décidez de vous attarder pour le déjeuner, essayez la pizza signature avec Stracciella et jambon de Parme ou tagliolini, pétris dans une tête de fromage pecorino.
Adresse: Malaya Bronnaya, 27/14
Téléphone: +7 (909) 650-66-50
M2 Organic Club
Vous serez surpris, mais un mode de vie sain ne concerne pas du tout les calories, mais la qualité des produits en premier lieu. Ici, au M2 Organic Club, comme son nom l'indique, ils ne cuisinent qu'à partir de produits biologiques de leur propre ferme ou de fermes de partenaires d'autres régions. Tous les produits sont certifiés, le cas échéant, selon les normes russes et européennes. Et ce lieu merveilleux participe également au festival du petit-déjeuner et propose non seulement des plats sains, mais aussi de très beaux plats: bénédictine à la truite, galettes d'avoine à la stracatella, granola au yogourt M2 et crème brlée au tartare de fraise fraîche. Avec un bonus jusqu'à quatre, ils sont traités avec du vin mousseux. C'est pour les fans du hashtag #drinker, comme moi.
Adresses:
Spiridonovka, aéroport 34/1 Proezd, 8
Téléphone: +7 (495) 025-00-65
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